Этот пост первоначально появился 29 января 2011 года.
М, М и я усердно работали, готовя хлеб дружбы, чтобы раздать его паре наших самых близких друзей. Тесто было готово только вчера. Теперь, когда мы испекли хлеб и передали проект следующим пекарям, я готов поделиться планом урока.
Делаем закваску для дружбы
что вам нужно: Рецепт закуски ~ пакеты на молнии ~ немного терпения
Мы перепутали закуску 10 дней назад, когда двоюродный брат Маленького М, ТЛ, был у нас в гостях. Им было очень весело добавлять ингредиенты.
И разжигаем их. . .посмотрите на эту командную работу!
Убрав этот небольшой беспорядок, мы поставили миску с тестом на стойку и стали ждать. Многое произошло в первый день. Закваска пузырилась, увеличилась вдвое и выглядела как красивая закваска из теста, которую я и ожидал. Второй день был другой историей.
Закуска выглядела плоской, противной и немного грустной. Я волновался, что каким-то образом «убил» дрожжи, но продолжал в том же духе. . .в конце концов, этот пост ДОЛЖЕН быть готов в субботу (посмотрите, через что я пройдусь ради вас… хи-хи). Мы следовали указаниям и отлично обсуждали то, что видели и чувствовали запахи! В конце концов дети зажали нос, чтобы пошевелиться.
Мы решили превратить нашу закуску в шоколадные кексы. Ням, они конечно вкусные!
Вопросы (спросить детей): «Что происходит с сухими ингредиентами, когда мы добавляем молоко?» «Как вы думаете, что произойдет со стартером в ближайшие десять дней? Была ли ваша гипотеза верной?» «Скажите мне, какие ингредиенты мы используем для этого хлеба?»
Советы (чтобы максимизировать обучение): 1. Добавьте к этому занятию научный журнал, возьмите блокнот и записывайте данные каждый день. Будьте проще: напишите слова, которые ваши дети используют, чтобы описать, как тесто выглядит, пахнет и движется при перемешивании. 2. Чтобы вам было легче распределять тесто по пакетам, используйте чашку для хранения пакета с застежкой-молнией. Добавьте 1 стакан теста, просто вытащите пакет и запечатайте его.
Оформление доставки
что вам нужно: бумага ~ стихи о дружбе ~ инструкция по хлебу дружбы ~ друзья
Маленькая М помогла мне собрать наборы хлеба дружбы. Я даже позволил ей поиграть с шулером. . .УРА было так страшно. Мы приложили стихи о дружбе, которые М и М написали ранее на этой неделе, и инструкции по хлебу дружбы. Мы перевязали их красивой розовой ленточкой и отправились развозить.
Я сообщил мамам, что мы приедем. . . это не та вещь, которую хочется оставить на чьем-то пороге. Чтобы поездка была немного веселее, я взяла с собой обед для М и М, чтобы они могли поесть в машине (тсс… не говори папе).
Каждой семье Большой М вручил им тарелку с кексами, которые мы испекли из закуски, а Маленький М вручил им наш домашний набор для теста.
Какое прекрасное завершение нашей Недели дружбы!